Antes de meternos a analizar nada, definiremos qué es nutrición, y para ello que mejor que unas cuantas definiciones de diferentes medios:(http://es.wikipedia.org/wiki/Nutrici%C3%B3n):
- La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutrición también es el estudio de la relación que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinación de una dieta.
Aunque alimentación y nutrición se utilizan frecuentemente como sinónimos, son términos diferentes.
(http://www.nia.nih.gov/Espanol/Publicaciones/Ejercicio/exercise_appendixD.htm):
- Nutrición: El proceso de consumo, absorción y utilización de los nutrientes necesarios para el crecimiento y desarrollo del cuerpo y para el mantenimiento de la vida. (Nutrientes: Sustancias químicas que se encuentran en los alimentos y que alimentan y nutren al cuerpo.
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